Салат с креветками и помидорами

Вкусный и очень нежный салат с креветками и помидорами заправляется смесью из меда, лимонного сока, чеснока и оливкового масла.
Продукты
Помидоры - 2-3 шт.
Креветки варено-мороженные (очищенные) - 100 г
Мед жидкий - 1 ч. ложка
Сок лимона - 1,5 ст. ложки
Салат зеленый - 1 пучок
Чеснок - 1 зубок
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Петрушка - 3-4 веточки
Соль морская - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготавливаем продукты для салата с креветками и помидорами.
Как приготовить салат с креветками и помидорами:
Креветки размораживаем при комнатной температуре или обдаем их кипятком, чтобы снять верхнюю глазурь. Воду сливаем.
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем небольшими дольками.
Готовим заправку-маринад. Зелень петрушки моем и мелко нарезаем. Очищаем от шелухи чеснок и рубим его мелко или измельчаем с помощью чеснокодавилки.
В отдельной емкости смешиваем половину нарезанной петрушки, чеснок, добавляем мед. Вливаем оливковое масло, сок лимона, солим и перчим по вкусу.
Заправку-маринад тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Выкладываем креветки в заправку-маринад и оставляем на 10 минут в стороне.
Помидоры смешиваем с листьями зеленого салата и кладем в салатницу.
К помидорам и салату добавляем креветки с заправкой-маринадом. Салат аккуратно перемешиваем и посыпаем оставшийся зеленью.
Салат с креветками и помидорами готов. Приятного аппетита!